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La L-treonina svolge un ruolo importante nel sistema immunitario; è necessaria per la formazione degli anticorpi e favorisce la funzione sana della ghiandola del timo (formazione delle cellule di difesa). La L-treonina è anche un importante elemento costitutivo del metabolismo proteico e contribuisce alla formazione di enzimi e ormoni. La L-treonina partecipa anche alla biosintesi della vitamina B12 e dell’aminoacido isoleucina.
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